Çocuklar için hazırlanan bu tarifte bulgur pilavı düdüklü tencerede hızlıca pişirilirken, yoğurtla marine edilen tavuk parçaları ızgarada közlenir. Şekersiz yoğurt marinesi ve tam tahıllı bulgur, kan şekerini hızlı yükseltmeyen dengeli bir öğün sunar.
Küp doğranmış tavuk göğsünü yoğurt, tuzun yarısı ve karabiberle iyice harmanlayın; en az 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Tencerede tereyağını eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun, salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun. Yıkanmış bulguru katıp karıştırın, sıcak suyu ve kalan tuzu ilave edip düdüklü tencerenin kapağını kapatın; kaynayınca kısık ateşte 12 dakika pişirin.
Marine edilen tavuk parçalarını sıcak ızgarada her tarafı altın rengi alana ve suyunu çekene kadar çevirerek pişirin.
Düdüklünün buharını attıktan sonra kapağını açıp bulguru çatalla kabartarak 5 dakika dinlendirin, üzerine ızgara tavukları yerleştirip servis edin.
Tavuğu en az 20 dakika yoğurt marinesinde bekletirseniz et daha yumuşak pişer. Bulguru pilav olarak servis etmeden önce 5 dakika dinlendirip çatalla kabartın. Alerjen: süt ve süt ürünleri (yoğurt) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.