1
Şnitzeli Kaplama
10 dkBiftekleri sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
Kırmızı Et
Alman mutfağının avcı usulü şnitzeli Jägerschnitzel, panelenmiş dana etinin üzerine mantar ve kremadan hazırlanan yoğun bir sosun dökülmesinden oluşur. Adını 'avcı' anlamına gelen mantar sosundan alan bu tarif, bira salonlarının klasiğidir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Kızartma
8 dkYağda şnitzelleri **orta ateşte** her tarafı altın rengi olana kadar 3-4 dakika kızartın, kenara alın.
3
Sosu Hazırlama
10 dkAynı tavada soğan ve mantarı **orta ateşte** 8 dakika kavurun, unu ekleyip 1 dakika kavurun, et suyunu yavaşça ekleyip koyulaştırın.
4
Kremayı Ekleme
3 dkKremayı ekleyip **kısık ateşte** 3 dakika daha pişirin.
5
Servis
Şnitzellerin üzerine mantar sosunu dökerek sıcak servis edin; yanına patates iyi gider.
Hatırlatma
Sos ayrı saklanıp buzdolabında 2 gün saklanabilir; şnitzel yeniden ısıtılırken fırında ısıtılması çıtırlığını korur.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir520 kcalKalori
34 gProtein
32 gKarbonhidrat
28 gYağ
2 gLif
4 gŞeker
480 mgSodyum
10 gDoymuş Yağ
Protein %26
Karbonhidrat %25
Yağ %49
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kırmızı Et
Kırmızı Et
Kalan Kuzu Etli Nar Ekşili Salata | Sumaklı Irak Usulü Soğuk Tabak
12 dk
Kolay
2 kişilik
₺
₺
₺
5.0
21
Kırmızı Et
Kırmızı Et