Emel TürkdoğanMutfak Meraklısı
28 Haziran 2026 Son güncelleme: 04 Ağustos 2026

Bu muffinler, Amerikan güneyinin klasik mısır ekmeğine taze jalapeño ve kaşar peyniri eklenerek atıştırmalık boyutuna indirilmiş halidir. Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis edilebildiği gibi soğuduktan sonra dondurucuda saklanabilir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Kuru malzemeleri karıştırın

3 dk

Mısır ununu un, kabartma tozu ve tuzla bir kapta karıştırın.

2

Islak karışımı ekleyin

7 dk

Sütü yumurta ve sıvı yağla çırpıp kuru karışıma ekleyin, ardından ince doğranmış jalapeño ve rendelenmiş kaşar peynirinin çoğunu karıştırın.

3

Kalıplara paylaştırın

5 dk

Hamuru yağlanmış muffin kalıplarına üçte iki dolacak şekilde paylaştırın, üzerine kalan kaşar peynirini serpin.

4

Fırınlayın

20 dk

Muffinleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında üzeri altın rengi alıp ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Hatırlatma

Jalapeñoları doğrarken çekirdeklerini ayıklarken ellerinizi eldivenle koruyun, çıplak elle dokunursanız acı yağı gözünüze bulaşabilir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.

Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

2.0 1 değerlendirme %0'si tavsiye ediyor
5 0
4 0
3 0
2 1
1 0
S
Seda Şen Komi 3 hafta önce

Jalapeñoyu tarifte yazıldığı gibi çekirdeksiz kullandım ama yine de çocuklarım için fazla acı çıktı, çekirdeğini almak gerçekten acılığı azaltıyor mu yoksa asıl acı zarında mı?

E
Emel Tarif Sahibi 3 hafta önce

Haklısınız, asıl acılığın büyük kısmı çekirdeğin bağlı olduğu beyaz zarda; sadece çekirdeği ayıklamak yetmez, zarı da kazıyarak temizlemenizi öneririm.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route