1
Ciğeri Hazırlayın
5 dkDilimlenmiş dana ciğerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sakatat
Jamaika Usulü Acılı Ciğer | Soğanlı Scotch Bonnetli Kahvaltılık
Dana ciğeri soğan, taze kekik ve scotch bonnet biberiyle birlikte tavada hızlıca pişirilerek Jamaika kahvaltı sofralarının acılı klasiği hazırlanır. Ciğerin lifli dokusunu bozmadan pişirmek dikkat ister, doğru zamanlama dışının sertleşmesini önler.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Soğanı Kavurun
8 dkZeytinyağında soğanı ve scotch bonnet biberini yumuşayana kadar 8 dakika kavurun.
3
Ciğeri Ekleyip Pişirin
8 dkCiğeri tavaya ekleyip taze kekikle birlikte her iki tarafını 4 dakika, pembe kalmasına dikkat ederek pişirin.
4
Servis Edin
2 dkSıcakken tabağa alıp servis edin.
Hatırlatma
Scotch bonnet biberinin çekirdeklerini çıkarırken eldiven kullanın, elinizle gözünüze dokunmayın. Ciğeri fazla pişirmeyin, dışı sertleşip lastik gibi olur.
Editör Notu Editörün Notu
Scotch bonnet bulamazsanız yerine habanero biberi kullanılabilir, benzer bir acılık ve meyvemsi aroma verir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
2.5
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
M
Metin Aktaş
Komi
1 hafta önce
Ciğer 8 dakikada tam istediğim pembe kıvamda pişti, scotch bonnetin acısı da dengeliydi. Kahvaltı sofrasına enerji kattı.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Sakatat
Sakatat
Airfryer'da Kuzu Böbreği | Avustralya Usulü Tam Tahıllı Tost Üzerinde Böbrek
45 dk
Kolay
2 kişilik
₺
₺
₺
5.0
15
Sakatat
Sakatat