Jamaika mutfağının imza baharatı jerk karışımıyla marine edilen karidesler airfryer'da hızlıca pişirilir, soğuyunca haşlanmış kısa makarna, kırmızı soğan ve taze kişnişle karıştırılır. Limon ve zeytinyağıyla hafifletilen bu soğuk salata, sıcak günlerde hızlı bir öğle yemeği arayanlar için pratik bir seçenektir.
Tarçın, yenibahar, kimyon, tuz ve doğranmış acı biberi bir kaseye alıp bir yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. Karidesleri bu karışıma bulayıp 5 dakika dinlendirin.
Marine edilmiş karidesleri sepete tek sıra halinde, üst üste bindirmeden dizin. Airfryer'ın yüksek ısı ayarında 6 dakika pişirin. Airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış 200 derece fırında, tepside 8 dakika pişirebilirsiniz.
Kaynayan tuzlu suda makarnayı paket üzerindeki süreden bir dakika az haşlayın, soğuk suyla çalkalayıp süzün.
Süzülmüş makarnayı kırmızı soğan, kişniş, limon suyu ve kalan zeytinyağıyla karıştırın. Pişmiş karidesleri üzerine ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra soğuk servis edin.
Karidesleri airfryer sepetine dizerken üst üste bindirmeyin, aksi halde eşit pişmez. Makarnayı soğuk suyla çalkalayıp iyice süzün, aksi halde salata sulanır. Alerjen: kabuklu deniz ürünü (karides) içerir.
Scotch bonnet biberi bulamıyorsanız orta acılıkta bir kırmızı acı biberle değiştirebilirsiniz; jerk karışımının tarçın ve yenibahar notaları yine de baskın kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıScotch bonnet biberi bulamadım, sıradan acı biberle yaptım ama sonuç yine de gayet lezzetli oldu. Karidesleri airfryer yerine tavada da pişirebilir miyim, sepette hiç yer kalmadı da?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.