Jamaika mutfağının imzası jerk baharatı, tatlı içermeyen bir karışıma dönüştürülüp küçük tavuk parçalarına sürülerek airfryer'da pişirilir. Küçük lokma boyutu ve yumuşak acı seviyesi sayesinde çocukların rahatlıkla yiyebileceği bir hâle gelir. İlave tatlandırıcı kullanılmadığından ara öğünde diyabete uygun bir atıştırmalık arayan aileler için de uygundur.
Kırmızı toz biber, acı biber, yenibahar, tarçın, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını bir kapta karıştırıp pürüzsüz bir harç elde edin.
Küp doğranmış tavuk göğsünü tuzla ve baharat harcıyla iyice karıştırın, buzdolabında en az 15 dakika, mümkünse daha uzun bekletin.
Marine edilmiş tavuk parçalarını airfryer sepetine tek kat halinde dizip yüzeyleri kızarana kadar pişirin, ortada bir kez sepeti sallayın.
Pişen tavuk lokmalarını birkaç dakika dinlendirip çocuklar için ısırık büyüklüğüne bölerek servis edin.
Çocuklar için acı biberi azaltıp yerine biraz daha kırmızı toz biber kullanın, jerk baharatının orijinali oldukça acıdır.
Tavuk parçalarını pişirmeden önce en az 2 saat marine ederseniz baharatın tadı ete daha iyi işler; zaman darsa 15 dakika bile fark yaratır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı12 dakika pişirdim ama parçalar benim airfryer'da ortadan çiğ kaldı, muhtemelen tavuğu üst üste dizmişim, tek kat halinde dizmenin ne kadar önemli olduğunu şimdi anladım.
Haklısınız, üst üste dizilen parçalara sıcak hava eşit ulaşamıyor; bir dahaki sefere sepeti iki partiye bölüp tek kat halinde pişirirseniz sonuç çok daha iyi olur.
Yarım çay kaşığı acı biber bile bendeki 5 yaşındaki için fazla geldi, ağzı yandı ve bir daha yemek istemedi, bir dahaki sefere baharat harcından acı biberi tamamen çıkaracağım.
Baharat oranını tarifteki gibi acı biberi yarım çay kaşığında bıraktım, 4 yaşındaki kızım hiç yakınmadan yedi, airfryer'dan da gerçekten çıtır çıktı.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.