Rendelenmiş kabağın yumurta, un ve peynirle karıştırılıp tavada altın rengi alana kadar kızartılmasıyla hazırlanan bu klasik tarif, sarımsaklı yoğurt sosuyla birlikte servis edilir. Yazın bol kabak dönemlerinde sofraların vazgeçilmez atıştırmalığıdır.
Rendelenmiş kabağı tuzlayıp 10 dakika dinlendirin, sonra elinizle suyunu iyice sıkın.
Sıkılmış kabağı yumurta, un, ufalanmış peynir ve naneyle karıştırıp pürüzsüz bir harç elde edin.
Sıvı yağı ısıtıp harçtan aldığınız kaşık kaşık karışımı tavaya dökerek her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp mücverlerin yanında soğuk servis edin.
Önemli: Rendelenmiş kabak tuzlanıp suyu iyice sıkılmadan karışıma eklenirse mücverler tavada dağılır. Alerjen: Yumurta, süt ürünü ve gluten (un) içerir.
Karışıma bir tutam nane veya dereotu eklerseniz mücverlere yazlık ve ferah bir tat katmış olursunuz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.