Portekiz mutfağının tutumlu bebek mamalarından bu püre, bir önceki öğünden artan haşlama suyunun kabak ve patatesle birlikte yeniden değerlendirilmesiyle hazırlanır. On beş dakikadan kısa sürede hazır olan bu tarif, hem pratik hem de israfsız bir seçenektir.
Doğranmış kabak ve patatesi artan haşlama suyuna ekleyip yumuşayana kadar on iki dakika haşlayın.
Sebzeleri süzüp bir kaba alın, çatal ya da blenderle pürüzsüz hale gelene kadar ezin, gerekirse haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Ilıyan püreye zeytinyağını gezdirip karıştırın.
Püreyi bebeğe vermeden önce mutlaka ılıklığını kontrol edin, haşlama suyu uzun süre sıcak kalabilir.
Haşlama suyunuz tuzluysa püreye eklemeden önce mutlaka tadına bakın; bebek maması için tuzsuz ya da az tuzlu bir haşlama suyu tercih edilmelidir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.