Kabaklı yumurta kavurması, rendelenmiş kabağın zeytinyağında suyunu salana kadar soteleyip yumurtayla kavrulmasıyla hazırlanan hafif bir kahvaltıdır. Yalnızca zeytinyağıyla hazırlanan bu tarif, kalp dostu bir sabah öğünü sunar.
Zeytinyağını tavada ısıtıp rendelenmiş kabağı ekleyin, suyu tamamen buharlaşana kadar orta ateşte 10 dakika soteleyin.
Yumurtaları ve tuzu ekleyip fazla karıştırmadan 4 dakika kavurun.
Dereotuyla süsleyip sıcak servis edin.
Kabağın suyu tamamen buharlaşmadan yumurtayı eklemeyin, aksi halde kavurma sulu kalır. Yumurtayı eklendikten sonra fazla karıştırmayın, aksi halde lapa kıvamına gelir. Alerjen: yumurta içerir.
Kabağı rendeledikten sonra hafifçe tuzlayıp 5 dakika bekletirseniz suyu daha hızlı ayrılır, pişirme süresi kısalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKabağı editör notundaki gibi rendeledikten sonra hafifçe tuzlayıp 5 dakika bekledim, suyu gerçekten çok daha hızlı ayrıldı ve pişirme süresi 10 dakikadan kısaldı; muhteşem bir zaman tasarrufu oldu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.