İtalyan göçmen mutfağının Arjantin'e bıraktığı tuco, kıymalı domates sosunun yavaş pişirilip ertesi gün makarnayla ısıtılmasıyla sofraya gelir. Bu tarif önceden hazırlanmış sosu değerlendirip tam buğday makarnayla hızlıca birleştirir.
Tam buğday makarnayı bolca tuzlanmış kaynar suda paket üzerindeki süreye yakın, diri kalacak şekilde 10 dakika haşlayın.
Kalan kıymalı domates sosunu bir tavaya alıp orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya başlayana kadar 10 dakika ısıtın.
Süzdüğünüz makarnayı sosun içine ekleyip 3 dakika karıştırarak iyice bulaştırın.
Tabaklara paylaştırıp üzerine bolca rendelenmiş parmesan serperek servis edin.
Kalan sosu buzdolabında en fazla 3 gün saklayın; daha uzun süre bekletmeniz gerekiyorsa dondurucuya alın. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri içerir.
Kalan sosu buzlukta sakladıysam kaç dakika ısıtmam gerekir, tarifte belirtilen 10 dakika donmuş sos için de yeterli olur mu? Ayrıca tam buğday makarna yerine normal makarna kullansam pişirme süresi değişir mi?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.