Sevil KayaÇömez Aşçı
09 Haziran 2026 Son güncelleme: 05 Ağustos 2026

Kanada'nın ünlü kokteylinin alkolsüz hâli, bu tarifte domatesin sıfırdan sıkılıp süzülmesiyle hazırlanıyor. Berrak bir domates suyu elde etmek için tortunun dibe çökmesini beklemek gerekiyor, sonuç kereviz sapıyla süslenen baharatlı bir içecek.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Domatesi sıkın

20 dk

Domatesleri rendeleyip bir süzgeçten geçirerek posasından ayırın.

2

Dinlendirin

30 dk

Süzülen domates suyunu buzdolabında 30 dakika dinlendirip tortusunun dibe çökmesini bekleyin.

3

Baharatlandırın

8 dk

Üstteki berrak kısmı ayrı bir sürahiye aktarın, Worcestershire sosu, acı sos, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.

4

Servis edin

5 dk

Buzlu bardaklara paylaştırıp kereviz sapıyla süsleyerek servis edin.

Hatırlatma

Tortunun dibe çökmesi için bekleme adımını atlamayın, atlarsanız içecek bulanık ve lifli çıkar. Alerjen: Worcestershire sosu iz miktarda balık içerebilir.

Editör Notu Editörün Notu

Acı sosu iki katına çıkarırsanız içecek belirgin şekilde daha keskin olur; bu durumda limon suyunu da bir tatlı kaşığı artırmanızı öneririm, dengesi bozulmasın.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

4.5 2 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
S
Sultan Coşkun Mutfak Meraklısı 5 gün önce

Dinlendirme adımını 30 dakika yerine 10 dakikada geçtim, üstteki kısmı ayırdığımda hâlâ lifli ve bulanıktı. İkinci denemede tarifteki 30 dakikayı uygulayınca gerçekten berrak bir içecek çıktı.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route