Domatesi sıkın
20 dkDomatesleri rendeleyip bir süzgeçten geçirerek posasından ayırın.
Kanada'nın ünlü kokteylinin alkolsüz hâli, bu tarifte domatesin sıfırdan sıkılıp süzülmesiyle hazırlanıyor. Berrak bir domates suyu elde etmek için tortunun dibe çökmesini beklemek gerekiyor, sonuç kereviz sapıyla süslenen baharatlı bir içecek.
Domatesleri rendeleyip bir süzgeçten geçirerek posasından ayırın.
Süzülen domates suyunu buzdolabında 30 dakika dinlendirip tortusunun dibe çökmesini bekleyin.
Üstteki berrak kısmı ayrı bir sürahiye aktarın, Worcestershire sosu, acı sos, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Buzlu bardaklara paylaştırıp kereviz sapıyla süsleyerek servis edin.
Tortunun dibe çökmesi için bekleme adımını atlamayın, atlarsanız içecek bulanık ve lifli çıkar. Alerjen: Worcestershire sosu iz miktarda balık içerebilir.
Acı sosu iki katına çıkarırsanız içecek belirgin şekilde daha keskin olur; bu durumda limon suyunu da bir tatlı kaşığı artırmanızı öneririm, dengesi bozulmasın.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıDinlendirme adımını 30 dakika yerine 10 dakikada geçtim, üstteki kısmı ayırdığımda hâlâ lifli ve bulanıktı. İkinci denemede tarifteki 30 dakikayı uygulayınca gerçekten berrak bir içecek çıktı.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.