Turşu ve Konserve
Kapya biberinin doğal tatlılığını koruyan bu hazırlık, biberlerin sirkeli salamurada bekletilerek kışlık kavanozlara doldurulmasıyla hazırlanır. Kahvaltı sofralarına ve etli yemeklerin yanına eşlik eden klasik bir katkıdır.
Kapya biberlerini yıkayıp ikiye bölün, çekirdeklerini temizleyin.
Biberleri sarımsak dişleriyle birlikte steril kavanozlara sıkıca dizin.
Sirke, su ve tuzu karıştırıp kaynatın.
Sıcak salamurayı kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın, on dakika oda sıcaklığında bekletin.
Kavanozları kaynar suda sterilize etmeden kullanmayın, aksi halde erken bozulabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.