İçine iri kıyılmış ceviz katılan, pişirildikten sonra bolca pudra şekerine bulanan top şeklinde bir kurabiye. Ağızda dağılan yumuşak dokusu ve kar tanesini andıran görünümüyle özel günlerin vazgeçilmezidir.
Tereyağını pudra şekeriyle çırpın, un ve kıyılmış cevizi ekleyip yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp top şeklinde yuvarlayarak tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında hafifçe renk alana kadar pişirin; kurabiyeler çok koyu kızarmamalı.
Fırından çıkan kurabiyeleri ılıkken pudra şekerine bulayın, tamamen soğuduktan sonra ikinci kez bulayabilirsiniz.
Alerjen: buğday (gluten), süt ürünleri ve ceviz içerir. Önemli: Kurabiyeleri pudra şekerine hâlâ ılıkken bulayın; tamamen soğuduktan sonra bulanırsanız şeker düzgün yapışmaz ve kolayca dökülür.
İlk denemede tuzunu kaçırdım, ikinci seferde daha dikkatli oldum. Hamur bir türlü toparlanmadı, un eklemek zorunda kaldım.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.