Ukrayna mutfağının vazgeçilmez tahılı karabuğday, kıyılmış tavuk göğsü ve kaşar peyniriyle harmanlanıp airfryer'da çıtır lokmalar haline getirilir. Beslenme çantasına soğuk da güzel giden bu tarif, çocukların sevdiği bir dokuya sahiptir.
Karabuğdayı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün, tamamen soğumaya bırakın.
Soğumuş karabuğdayı tavuk kıyması, rendelenmiş kaşar, yumurta, galeta unu, soğan, dereotu, tuz ve karabiberle iyice yoğurun.
Harçtan yumurta büyüklüğünde toplar yapıp 15 dakika buzdolabında dinlendirin; dinlendirilmeyen toplar airfryer'da dağılabilir.
Topları airfryer sepetine aralıklı dizip yarısında bir kez çevirerek altın rengi ve içi pişene kadar pişirin.
Karabuğdayı sıcakken harca eklemeyin; ılık ya da soğuk olmazsa toplar airfryer'da dağılır. Alerjen: buğday (galeta unu, gluten), süt ve süt ürünleri (kaşar), yumurta içerir.
Kaşar bulamazsanız süzme peynirle de yapabilirsiniz; harç biraz daha yumuşak kalır, bu yüzden şekil vermeden önce 10 dakika ekstra buzdolabında bekletin.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKaşar bulamadığım için harcı beyaz peynirle yaptım, tadı daha hafif çıktı ama toplar biraz daha yumuşak kaldı. Airfryer'da 18 dakika pişirdim, kızarması yeterliydi. Karabuğdayı önceden haşlayıp soğutmayı unutmayın, sıcak eklerseniz harç dağılıyor.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.