Muz dilimlerinin tereyağı ve esmer şekerle tavada karamelize edildiği hızlı ve keyifli tatlı. Birkaç dakikada hazırlanan bu sıcak meyve tatlısı, dondurma veya yoğurt yanında harika bir sunuma dönüşür.
Muzları soyup bir santim kalınlığında dilimleyin. Karamelize olurken dağılmamaları için çok ince kesmeyin.
Tereyağını tavada orta ateşte eritip esmer şekeri, tarçını ve bir tutam tuzu ekleyin. Muz dilimlerini tek kat dizip her iki yüzü altın rengi alıp karamel bağlayana kadar pişirin. Dikkat: Karamel çabuk yanar, göz önünde tutun. Sıcak servis edin.
Önemli: Muzları çok olgun seçmeyin; dağılmadan karamelize olması için hafif sıkı muzlar idealdir. Süt ürünü içerir. Karamel çabuk yanar, ateşi orta tutup göz önünde bulundurun. Hazırlanır hazırlanmaz sıcak servis edilir.
Muzları tek kat halinde ve kalabalık etmeden tavaya dizmek, buğulanmadan güzelce karamelize olmalarını sağlar. Bir tutam tuz karamelin tadını dengeler.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.