Malezya mutfağının günlük köri yemeği kari ayam, tavuğun hindistan cevizi sütü ve köri baharatıyla birlikte patatesle pişirilmesinden oluşur. Aile sofralarının en yaygın yemeklerinden biri olan bu köri, pirinç veya ekmekle servis edilir.
Yağda soğan, sarımsak ve zencefili **orta ateşte** 6 dakika kavurun, köri tozunu ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Tavuğu ekleyip her tarafı kaplanana kadar 5 dakika kavurun.
Su ve patatesi ekleyip kapağı kapatın, **kısık ateşte** 20 dakika pişirin.
Hindistan cevizi sütünü ekleyip 8-10 dakika daha pişirin, tuzunu ayarlayın.
Pilav eşliğinde sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir; ertesi gün tadı derinleşir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.