Karides cevicesi, kalan haşlanmış karidesin portakal suyu ve limon suyuyla marine edilip kırmızı soğan, domates ve taze kişnişle karıştırılmasıyla hazırlanan Kolombiya usulü pişirilmeden yapılan bir tariftir. Beslenme çantasında taşınabilir, brunch sofralarında soğuk servis edilir.
Kalan haşlanmış karidesleri iri parçalar halinde doğrayıp bir kaseye alın.
Portakal suyu, limon suyu ve tuz karıştırıp karideslerin üzerine dökün.
İnce dilimlenmiş kırmızı soğan, küp doğranmış domates, taze kişniş ve acı biberi karideslere ekleyip karıştırın.
Buzdolabında en az 20 dakika dinlendirip soğuk servis edin.
Karidesleri doğrarken çok küçük parçalamayın, marine sırasında daha da küçülüp lapa kıvamına gelebilir. Acı biberin tohumlarını çıkarırsanız keskinliği azalır, tam acı istiyorsanız tohumlu bırakın. Alerjen: kabuklu deniz ürünü (karides) içerir.
Taze karides kullanacaksanız önce haşlayıp soğutmanız gerekir; bu durumda hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika uzar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKalan karidesleri değerlendirmek için harika bir yöntemmiş, portakal ve limonun ekşiliği tazeliği güzelce ortaya çıkarmış.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.