Ege kıyılarının deniz mahsullü lezzeti, mayalı ince hamurun üzerine sotelenen karides, domates sosu ve kaşar peynirinin serpilip fırınlanmasıyla hazırlanır. Etsiz ve deniz ürünlü içeriğiyle balık severlerin kahvaltı ya da akşam sofralarına uygundur.
Un, maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp iki katına çıkana kadar 45 dakika mayalandırın.
Karidesleri zeytinyağında sarımsak ve pul biberle 4 dakika kavurun.
Hamuru ince bir tabaka hâlinde açıp kenarlarını kıvırın, üzerine domates sosu, sotelenmiş karides ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında kenarları altın rengi alana kadar 15 dakika pişirin.
Karidesleri fazla pişirmeyin, 4 dakikayı geçerse lastik gibi sertleşir. Alerjen: gluten (un), süt ve süt ürünleri, kabuklu deniz ürünü (karides) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.