Karpuz küplerinin feta peyniri, taze nane ve az zeytinyağıyla buluşmasıyla hazırlanan serinletici bir yaz salatası. Tatlı-tuzlu dengesiyle sıcak günlerde hafif bir öğün veya meze alternatifidir.
Karpuzu kabuğundan ve çekirdeklerinden ayırıp iri küpler halinde doğrayın.
Karpuz küplerinin üzerine küp doğranmış feta peynirini serpiştirin.
Zeytinyağı ve limon suyunu çırpıp karpuz-peynir karışımının üzerine gezdirin.
Taze nane yapraklarını elle ufalayıp salatanın üzerine serpiştirin, bir tutam karabiberle hemen servis edin.
Önemli: Karpuzu servisten hemen önce kesip peynirle karıştırın, aksi halde suyunu bırakıp salatayı sulandırır. Alerjen: süt ürünü (feta peyniri) içerir.
Üzerine birkaç damla balzamik sirke gezdirirseniz tatlı-ekşi dengesi daha da belirginleşir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.