Dana kıymanın küçük köfteler haline getirilip ortasına kaşar peyniri gizlenerek airfryer'da hızlıca pişirilmesiyle hazırlanan bu köfteler, kalabalık sofralarda hızlı servis edilebilen premium bir seçenektir. Isırıldığında akan peyniriyle özellikle çocukların favorisi olur.
Kıyma, soğan, galeta unu, kimyon, tuz ve karabiberi bir kapta iyice yoğurun.
Harçtan sekiz eşit parça alıp her birinin ortasına bir küp kaşar peyniri yerleştirip kapatarak yuvarlayın.
Köfteleri airfryer sepetine dizip 200 derecede altı dakikada bir çevirerek toplam on iki dakika pişirin. Airfryer'ınız yoksa önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında aynı sürede pişirebilirsiniz.
Airfryer'ınız yoksa önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında aynı süreyle pişirebilirsiniz. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
8 köfteyi sepete sıkışık dizdim, birbirine değen kısımlar 12 dakikada tam pişmedi ve dışı çıtırlaşmadı. Bir dahaki sefere tek sıra halinde aralıklı dizmem gerektiğini öğrendim, belki 4'erli iki seansa bölmem gerekecek.
Kaşar küplerini çok büyük kestim, yaklaşık 3 santimetre, ve pişerken köftelerin ortasından dışarı taştı. Airfryer sepetinin tabanı kaşarla yapış yapış oldu, temizlemesi hiç kolay olmadı.
12 dakika yerine 15 dakika pişirdim çünkü köftelerim biraz büyük çıkmıştı, içleri o sürede tam pişti ve peynir güzelce eridi. Daha küçük yapılırsa süre kısalır diye düşünüyorum.
500 gram kıymadan 8 köfte çıkardım, tam ortasına 1,5 santimetrelik kaşar küplerini gizledim ve hiçbiri dışarı akmadı. Airfryer'da 12 dakikada gerçekten pratik bir akşam yemeği oldu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.