1
Yufkaları Kesin
5 dkHer yufkayı dört eşit şerit halinde kesin.
Hamur İşi
Kaşarlı Çıtır Rulo Börek | Hızlı Kızartma Böreği
İnce yufka şeritleri kaşar peyniriyle doldurulup sıkıca rulo yapılarak kızgın yağda çıtırlaşana kadar kızartılır. Rulonun sıkı sarılması ve yağın doğru sıcaklıkta tutulması, kısa sürede hazırlanan bu böreğin dışını çıtır, içini akışkan tutar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Harcı Hazırlayın
5 dkRendelenmiş kaşar peynirini yumurta ve maydanozla karıştırın.
3
Rulo Yapın
10 dkHer şeridin ucuna bir tatlı kaşığı harç koyup sıkıca rulo yaparak ucunu yumurtayla yapıştırın.
4
Kızartın
5 dkKızartmalık yağı orta ateşte kızdırıp ruloları altın rengi alana kadar 5 dakika kızartın.
Hatırlatma
Ruloları sararken uçlarını yumurtayla iyice yapıştırın, aksi halde kızartırken açılıp peynir dışarı akar. Alerjen: gluten (yufka), süt ve süt ürünleri (kaşar peyniri), yumurta içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Maydanozu çıkarıp yerine ince kıyılmış dereotu kullanırsanız tadı daha keskin, taze bir yöne kayar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
4.0
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
U
Uğur Duman
Çömez Aşçı
2 hafta önce
Ruloları sararken uçlarını yeterince sıkı yapıştırmamıştım, kızartırken 3 tanesi açılıp peynir yağa aktı. Kalanları daha sıkı sarınca sorun kalmadı, tadı gerçekten çok güzeldi, kalın kaşar dilim yerine rendelenmiş kullanmak da erimeyi kolaylaştırdı.
H
Hasan
Tarif Sahibi
2 hafta önce
Rulo börekte sızıntının en sık sebebi gevşek uçlardır, sıkı sarmanız sorunu tamamen çözer. Rendelenmiş kaşar gerçekten de dilimliye göre daha hızlı ve eşit erir.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Hamur İşi
Hamur İşi
Zaatarlı Lübnan Böreği | Artan Hamurla Yapılan İnce Katmanlı Börek
115 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
24
Hamur İşi
Hamur İşi