Vegemite scroll, Avustralya fırınlarının kahvaltılık rafında hep bulunan tuzlu bir rulodur; maya ekstresi ezmesi ve kaşar peynirinin sarılan hamurla birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Airfryer'da geleneksel fırına göre çok daha kısa sürede pişer.
Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp soğuk tereyağını parmak uçlarınızla ovarak kum tanesi kıvamına getirin, süt ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru dikdörtgen şeklinde açıp üzerine Vegemite'ı ince bir tabaka halinde sürün, rendelenmiş kaşarın büyük kısmını serpin.
Hamuru uzun kenarından sıkıca rulo yapıp 6 eşit parçaya dilimleyin, kalan kaşarı üzerlerine serpin.
Airfryer'ı 180 dereceye ayarlayıp dilimleri sepete aralıklı dizin, 15 dakika altın rengi alana kadar pişirin; airfryer'ınız yoksa önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında benzer sürede pişirebilirsiniz.
Vegemite'ı çok kalın sürmeyin, ince bir tabaka yeterli tuzu verir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri içerir.
Vegemite bulamadığım için Marmite kullandım, tadı neredeyse aynıydı sadece biraz daha tuzlu çıktı; ince sürmeme rağmen ikinci gün kalanları yerken tuzluluk daha da belirginleşti, bir dahakine miktarı biraz azaltacağım.
Marmite de gayet iyi bir alternatif, tadı Vegemite'a çok yakın; sadece tuz miktarını yarıya indirmenizi öneririm çünkü Marmite biraz daha yoğun.
Airfryer'da on beş dakikada kabarıp güzelce kızardı, kaşar da tam ortasında lif lif erimiş, kahvaltı sofrasına çok yakıştı.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.