1
Harcı yoğurun
10 dkKıyma, soğan, galeta unu, kimyon ve tuzu geniş bir kapta iyice yoğurun.
Köfte ve Kebap
Kaşarlı Köfte | Ortası Peynirli Izgara Köfte
Kıyma harcının içine küçük kaşar peyniri küpü gizlenip ızgarada pişirildiği pratik bir köftedir. Peynirin ilk lokmada akan dokusu, çocukların da severek yediği doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Peyniri gizleyin
15 dkHarçtan aldığınız parçaların ortasına bir kaşar küpü yerleştirip peynir tamamen kapanacak şekilde yuvarlak köfteler yapın.
3
Izgarada pişirin
15 dkKöfteleri orta ateşte ızgarada her yüzü kızarana kadar çevirerek pişirin. Dikkat: iç sıcaklık 71°C'ye ulaşmalı, ortalama 12-15 dakika sürer.
Hatırlatma
Önemli: Kaşar küplerini harcın tam ortasına gizleyip iyice kapatın, aksi halde ızgarada peynir dışarı akar. Dikkat: Köfteyi çok sık çevirmeyin, dolgu ısınıp erimeden dış yüzey kızarabilir. Alerjen: süt ürünü (kaşar peyniri) ve gluten (galeta unu) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Kaşarı önceden dondurucuda 10 dakika bekletip öyle harca gizlerseniz peynir ızgarada daha geç erir ve köfte içinde uzun süre kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Bebek Tarifleri
Kinoalı Sebze Köftesi | 12 Ay ve Üzeri Bebekler İçin Lor Peynirli Parmak Besin
33 dk
Orta
3 kişilik
₺
₺
₺
5.0
8
Köfte ve Kebap
Çocuk Tarifleri
Mercimekli Vejetaryen Köfte | Çocuklar İçin Ekmeksiz Atıştırmalık Tarifi
45 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
7
Köfte ve Kebap
Kuzu Mişkak | Suudi Usulü Baharatlı Izgara Kuzu Şişleri
50 dk
Ustalık Gerektirir
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
16