Sinem OkumuşÇömez Aşçı
09 Temmuz 2026 Son güncelleme: 04 Ağustos 2026

Hazır milföy hamurunun kaşar peyniriyle doldurulup üçgen üçgen katlanmasıyla hazırlanan bu börek, kahvaltı sofralarının pratik çıtır atıştırmalığıdır. Fırında kısa sürede kabarıp altın rengi alır.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Hamuru kesin

5 dk

Milföy hamurunu açıp 8 eşit üçgen parçaya kesin.

2

Doldurup katlayın

10 dk

Her üçgenin geniş kenarına kaşar peyniri ve maydanoz koyup ucuna doğru sıkıca sarın.

3

Fırınlayın

20 dk

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin, önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar 20 dakika pişirin.

Hatırlatma

Milföy hamurunu çok ısınmadan, buzdolabından yeni çıkmışken katlayın; ısınırsa yağı erir ve katmanlar birbirine yapışır. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.

Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

3.3 3 değerlendirme %33'si tavsiye ediyor
5 0
4 1
3 2
2 0
1 0
R
Recep Boz Komi 1 hafta önce

Hamuru katlamadan önce mutfak çok sıcaktı, milföy yumuşayınca katmanlar birbirine yapıştı ve fırında gereğince kabarmadı. 20 dakika pişirmeme rağmen üstü açık renkte kaldı, sanırım fırınım biraz zayıf ısıtıyor.

S
Sinem Tarif Sahibi 6 gün önce

Haklısınız, ılık hamur en büyük düşman; bir dahaki sefere hamuru katlarken buzdolabından çıkar çıkmaz çalışın. Fırınınız zayıf ısıtıyorsa süreyi 5 dakika uzatıp rengi gözle kontrol edebilirsiniz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route