Çocukların tek lokmada bitirebileceği bu poğaçalar, mayalı bir hamurun içine didiklenmiş tavuk göğsü ve rendelenmiş kaşar peynirinin doldurulup küçük toplar hâlinde fırınlanmasıyla hazırlanır. Kaşar eridiğinde her ısırıkta iplik çeken bir dolgu bırakır.
Yaş mayayı ılık sütte şekerle eritip un, bir yumurta, sıvı yağ ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru üzeri örtülü şekilde ılık bir yerde iki katına çıkana kadar 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamuru 4 santim çapında parçalara bölüp her birinin içine didiklenmiş tavuk göğsü ve rendelenmiş kaşar peynirini koyarak yuvarlak toplar hâline getirin.
Doldurulmuş topları tepsiye aralıklı dizip 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Üzerlerine ayrılan yumurtayı sürüp önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında üstleri altın rengi alana kadar 20 dakika pişirin.
Topları dizerken aralarında en az iki parmak boşluk bırakın, aksi halde mayalanınca birbirine yapışıp düzensiz şekiller alır. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.