Japon mutfağının Batı etkili yemeği katsu curry, çıtır panelenmiş tavuk şnitzelin yumuşak Japon köri sosuyla birlikte pilav üzerine servis edilmesinden oluşur. Tatlımsı köri profili ve çıtır dokusuyla dengeli bir ana yemektir.
Soğan ve havucu az yağda **orta ateşte** 8 dakika kavurun, köri tozu ve unu ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Tavuk suyunu yavaşça ekleyip **kısık ateşte** sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 10 dakika pişirin, soya sosu ve balı ekleyin.
Tavuk göğüslerini una, ardından yumurtaya, sonra panko galeta ununa bulayın.
Yağı **orta ateşte** ısıtın, tavukları her tarafı altın rengi ve içi pişene kadar 5-6 dakika kızartın.
Tavuğu dilimleyip pilavın yanına yerleştirin, sıcak köri sosunu üzerine dökerek servis edin.
Sos ve tavuk ayrı kaplarda buzdolabında 2 gün saklanabilir; tavuk yeniden ısıtılırken fırında ısıtılmalı, çıtırlığı korunur.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.