Soğanın uzun uzun karamelize edilip domatesle buluşturulmasıyla hazırlanan bu sos, buzdolabında artan soğan ve domatesleri değerlendirmek için idealdir. Makarnadan ızgara etlere kadar birçok yemeğin yanında yoğun bir tat katar.
İnce doğranmış soğanı zeytinyağında kısık ateşte 15 dakika, koyu altın rengi alana kadar kavurun.
Rendelenmiş domates, domates salçası ve sarımsak ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Şeker, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip sos koyulaşana kadar 5 dakika daha kaynatın.
Soğanı acele ettirmeden kısık ateşte kavurun, yüksek ateş erken yanıp acılaşmasına yol açar.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.