Olgun kavun püresi ve birkaç damla limonla hazırlanan, pişirmeden yapılan hafif ve ferahlatıcı kavun sorbesi. Kavunun doğal tatlılığını taşıyan bu sütsüz tatlı, sıcak yaz günlerinde damakta ferahlık bırakır.
Küp doğranmış kavunu, şekeri ve limon suyunu blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirin; isterseniz nane yapraklarını da ekleyin.
Karışımı ince delikli süzgeçten geçirin.
Karışımı sığ bir kaba dökün, dondurucuya koyun; ilk birkaç saat kırk beş dakikada bir çatalla kazıyarak karıştırın. Tamamen donunca kazıyarak servis edin.
Önemli: Kavunu iyice olgun seçin, aksi hâlde sorbe yeterince tatlı olmaz ve ekstra şeker gerekir. Süt ve yumurta içermez, vegan beslenmeye uygundur. Dondurucuda kapalı kapta iki hafta saklanabilir.
Kavun püresine birkaç yaprak taze nane eklerseniz hem renk hem ferahlık açısından fark yaratırsınız.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.