1
Kavurmayı eritin
5 dkKavurmayı tencerede kendi yağı çıkana kadar kısık ateşte eritin.
Pilav
Kavurmalı Bulgur Pilavı | Kayseri Usulü Kış Azığı Pilavı
Kayseri mutfağının kış azığı kavurmasının bulgur pilavına eklenmesiyle hazırlanan, doyurucu ve besleyici bir tek tencere yemeği. Kavurmanın yağıyla kavrulan bulgur, ekstra yağ eklemeden zengin bir lezzet kazanır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Soğanı ve salçayı kavurun
6 dkİnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ardından domates salçasını katıp 2 dakika daha kavurun.
3
Bulguru ekleyin
3 dkYıkanmış bulguru ekleyip 2-3 dakika karıştırarak yağı çekmesini sağlayın.
4
Su ekleyip pişirin
16 dkSıcak suyu ve tuzu ekleyip kaynayınca kısık ateşe alın, kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişirin.
5
Dinlendirip servis edin
10 dkOcaktan alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra karıştırıp sıcak servis edin.
Hatırlatma
Önemli: Kavurma tuzlu ve yağlı olduğundan pilava ekleyeceğiniz tuz ve yağ miktarını azaltın. Alerjen içermez.
Editör Notu Editörün Notu
Kavurmayı önce kendi yağında hafifçe kızdırmanız, hem yağını açığa çıkarır hem de bulgura sinen aromasını güçlendirir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
5.0
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Pilav
Nohutlu Bulgur Pilavı | Düdüklü Tencerede Diyabete Uygun Kahvaltılık Pilav
25 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
30
Yumurta Tarifleri
Pilav
Pilav