1
Kayısıları hazırlayın
20 dkKayısıları yıkayıp yarılayın, çekirdeklerini çıkarın.
Turşu ve Konserve
Yarılıp çekirdeği çıkarılan kayısıların hafif kıvamlı şurupta bütünlüğünü koruyarak pişirildiği, kışın kahvaltı ve tatlı sofralarına taşınan klasik bir meyve konservesi. Yoğurt ve dondurmanın yanında tatlı bir sos olarak da değerlendirilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Şurubu hazırlayın
8 dkSu ve şekeri kaynatıp şeker eriyene kadar karıştırın.
3
Kayısıları pişirin
8 dkKayısı yarımlarını şurupta bütünlüğünü koruyacak şekilde beş-altı dakika kısık ateşte pişirin.
4
Kavanoza doldurun
9 dkKayısıları şurubuyla birlikte sterilize edilmiş kavanozlara doldurun, isteğe bağlı olarak birer karanfil ekleyin.
5
Benmaride kaynatın
10 dkKapakları kapatılan kavanozları su dolu bir tencerede on dakika kaynatarak sterilize edin.
6
Soğutup saklayın
Kavanozları tamamen soğumaya bırakıp serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Hatırlatma
Önemli: Kayısıları çok olgun seçmeyin, aşırı yumuşak meyveler pişirme sırasında dağılır. Kavanozlar kaynar suda sterilize edilmeli ve şurup kayısıların üzerini tamamen geçmeli. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Editör Notu Editörün Notu
Kayısıları yarım bırakıp iç çukuruna birer tane karanfil koymak konserveye hafif ve zarif bir baharat notası katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Turşu ve Konserve
Tuzda Limon Konservesi | Yunan Usulü Tuzla Olgunlaştırılan Limon Kavanozu
22 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
19
Turşu ve Konserve
Acılı Kırmızı Biber Turşusu | Airfryer'da Köz Aromalı Sirkeli Turşu
45 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
26
Turşu ve Konserve
Turşu ve Konserve