1
Havucu doğrayın
10 dkHavuçları ince julyen şeritler halinde doğrayın veya rendeleyin.
Sebze
Kazak Usulü Baharatlı Havuç Salatası | Koreiskaya Morkovka
Kazakistan'ın Kore kökenli topluluklarından yayılan bu salata, julyen doğranmış havucun sarımsak ve kırmızı toz biberle harmanlanıp üzerine sıcak yağ dökülmesiyle hazırlanır. Kalabalık sofraların değişmez mezesi olan salata, hem kahvaltıda hem gece atıştırmalığı olarak sofraya gelir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Baharatla harmanlayın
5 dkHavuca ezilmiş sarımsak, kırmızı toz biber, kişniş, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
3
Sıcak yağ dökün
5 dkSıvı yağı tütmeye başlayana kadar ısıtıp baharatlı havucun üzerine dökün, elma sirkesiyle karıştırın.
4
Dinlendirin
15 dkSalatayı buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin; bu süre tatların birbirine geçmesini sağlar.
Hatırlatma
Sıcak yağı döktükten hemen sonra karıştırın, aksi halde baharatlar tek noktada yanabilir. Alerjen içermez.
Editör Notu Editörün Notu
Kişniş tohumunu kullanmadan önce bir tavada kuru kuru kavurursanız aroması belirgin şekilde güçlenir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBesin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir110 kcalKalori
1 gProtein
9 gKarbonhidrat
8 gYağ
2 gLif
5 gŞeker
260 mgSodyum
1 gDoymuş Yağ
Protein %4
Karbonhidrat %32
Yağ %64
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
2.5
2 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
C
Canan Bektaş
Çömez Aşçı
5 gün önce
Sıcak yağı baharatların üzerine döktüğümde kırmızı toz biber hemen koyulaşıp acımsı bir koku çıkardı; yağı gereğinden fazla ısıtmışım, tütmeye başlar başlamaz indirmem gerekirken birkaç saniye fazla beklettim.
C
Cengiz
Tarif Sahibi
4 gün önce
Haklısınız, yağ tütmeye başlar başlamaz hemen indirmek gerekiyor, birkaç saniye fazlası bile biberi acılaştırabiliyor; ocağı biraz kısarak deneyebilirsiniz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Çorba
Sebze
Bebek Tarifleri
Sebze