Rendelenmiş kereviz kökünün yumurta ve peynirle birleşip fırında pişirildiği etsiz bir köftedir. Hafif ve doyurucu yapısıyla ana yemek yanında veya tek başına yeşil salatayla servis edilebilen bir seçenektir.
Sıkılmış kereviz rendesini yumurta, beyaz peynir, galeta unu, dereotu ve tuzla iyice karıştırın.
Harçtan avuç içinde yuvarlak köfteler yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Köfteleri zeytinyağıyla fırçalayıp önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
Önemli: Rendelenmiş kereviz kökünün suyunu iyice sıkın, aksi halde harç sulanıp fırında dağılır. Dikkat: Köfteleri tepsiye aralıklı dizin, birbirine yapışırsa altı buğulanıp kızarmadan pişer. Alerjen: yumurta, süt ürünü (peynir) ve gluten (galeta unu) içerir.
Kereviz köftelerini fırına vermeden önce hafifçe zeytinyağıyla fırçalarsanız üzeri daha eşit ve çekici bir renkte kızarır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.