1
Sütü ısıtın
6 dkSütün büyük kısmını şekerle birlikte tencerede kaynatmadan ısıtın.
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Öğütülmüş bademle hazırlanan, kadife dokulu geleneksel bir Türk soğuk muhallebisi olan keşkül. Hafif tatlılığı ve badem aromasıyla ikindi çayının ve misafir sofralarının sevilen tatlısıdır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Nişasta ve badem ununu ekleyin
12 dkMısır nişastasını kalan soğuk sütle ezip topak kalmadan sıcak süte ekleyin; badem ununu da katıp sürekli karıştırarak kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
3
Kaselere paylaştırın
3 dkVanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı servis kâselerine paylaştırın.
4
Soğutun ve servis edin
25 dkKâseleri oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az bir saat soğutun; servis öncesi kavrulmuş dilimlenmiş bademle süsleyin.
Hatırlatma
Önemli: Nişastayı süte eklerken sürekli karıştırın, aksi hâlde tencerenin dibinde topaklanabilir. Alerjen: süt ve süt ürünleri, badem (kuruyemiş) içerir. Buzdolabında kapalı kapta üç gün saklanabilir.
Editör Notu Editörün Notu
Üzerine serpeceğiniz bademleri hafifçe kavurursanız keşkülün aroması belirgin şekilde artar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (3)
3.0
3 değerlendirme
%33'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
D
Derin Avan
Komi
4 ay önce
Dondurucuda saklanabilir mi, yoksa taze mi tüketilmeli? Kaç gün buzdolabında dayanıyor?
Ü
Ümran Ekici
Çömez Aşçı
3 ay önce
Kızım da yardım etti, birlikte yapmak keyifliydi. Annemin yıllardır yaptığı tarife çok benziyor, nostaljik oldu.
E
Esma Çevik
Çömez Aşçı
4 ay önce
Doğum günü için denedim, davetliler çok beğendi. Annemin yıllardır yaptığı tarife çok benziyor, nostaljik oldu. İlk defa yaptığım halde hiç zorlanmadım, adımlar çok netti.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Kek ve Pasta