Ukrayna kışlarının keskin sosu khrenovina, olgun domatesin acı biber ve bayır turpuyla birlikte çekilmesiyle hazırlanır. Hiçbir pişirme gerektirmeyen bu sos, ekmeğin yanında gece atıştırması olarak da brunch sofrasında da rahatlıkla yer bulur.
Domates, bayır turpu, sarımsak ve acı biberi blenderdan geçirip kaba bir dokuda çekin.
Tuzu ekleyip karıştırın, kavanoza doldurup buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Dinlenen sosu ekmeğin yanında veya soğuk etlerle servis edin.
Bayır turpunu rendelerken gözünüzü korumak için yüzünüzü kaptan uzak tutun, buharı gözleri fazlasıyla yakar.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.