1
Kibbeh Hamurunu Hazırlama
20 dkBulgur, kıyma ve soğanı yoğurup topak yapın.
Köfte ve Kebap
Suriye mutfağının yoğurtlu güveci kibbeh labaniyeh, bulgur kabuklu köftelerin sarımsaklı yoğurt sosunda haşlanarak pişirilmesinden oluşur. Ekşimsi yoğurt sosu ve doyurucu köftenin birleşimi bu tarifi kış aylarının sevilen bir yemeği yapar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
İç Harcı Hazırlama
15 dkKıyma ve soğanı **orta ateşte** kavurup çam fıstığını ekleyin, soğutun.
3
Doldurma
20 dkKibbeh topaklarını ortasından oyup iç harçla doldurup kapatın.
4
Kibbeh Pişirme
10 dkKibbehleri kaynar suda **orta ateşte** 10 dakika haşlayıp süzün.
5
Yoğurt Sosunu Hazırlama
10 dkYoğurt, yumurta akı, sarımsak ve suyu karıştırıp **kısık ateşte** sürekli karıştırarak kaynatmadan koyulaştırın, 10 dakika pişirin.
6
Birleştirme
8 dkKibbehleri yoğurt sosuna ekleyip 8 dakika daha pişirin, tuzunu ayarlayın.
7
Servis
Sıcak servis edin.
Hatırlatma
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir; yoğurt sosu yeniden ısıtılırken kaynatılmamalıdır.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir420 kcalKalori
26 gProtein
32 gKarbonhidrat
20 gYağ
5 gLif
4 gŞeker
480 mgSodyum
6 gDoymuş Yağ
Protein %25
Karbonhidrat %31
Yağ %44
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Çocuk Tarifleri
Mercimekli Vejetaryen Köfte | Çocuklar İçin Ekmeksiz Atıştırmalık Tarifi
45 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
8
Köfte ve Kebap
Köfte ve Kebap
Köfte ve Kebap