Haşlanmış kinoanın rendelenmiş kabak ve havuçla karıştırılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan köfte. Kızartma yağı kullanılmadan hazırlanan bu tarif, tam tahıl kaynağı kinoayı çocukların tanışacağı pratik bir yoldur.
Kinoayı paket üzerindeki oranda suyla haşlayıp süzün, soğumaya bırakın.
Soğuyan kinoayı rendelenmiş kabak, havuç, yumurta, peynir ve dereotuyla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Harçtan küçük köfteler şekillendirip yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, alt üstü çevirerek yaklaşık yirmi dakika pişirin.
Önemli: Rendelenmiş kabak elle sıkılıp fazla suyu alınmalıdır, aksi hâlde harç dağılıp köfteler şekil tutmaz. Alerjen: süt ve süt ürünleri, yumurta içerir. Şekillendirilmiş köfteler pişirilmeden önce buzdolabında dondurulabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.