Polat YılmazerÇömez Aşçı
10 Temmuz 2026 Son güncelleme: 03 Ağustos 2026

Haşlanmış kinoanın rendelenmiş kabak ve havuçla karıştırılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan köfte. Kızartma yağı kullanılmadan hazırlanan bu tarif, tam tahıl kaynağı kinoayı çocukların tanışacağı pratik bir yoldur.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Kinoayı haşlayın

15 dk

Kinoayı paket üzerindeki oranda suyla haşlayıp süzün, soğumaya bırakın.

2

Harcı hazırlayın

10 dk

Soğuyan kinoayı rendelenmiş kabak, havuç, yumurta, peynir ve dereotuyla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.

3

Şekillendirip fırınlayın

20 dk

Harçtan küçük köfteler şekillendirip yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, alt üstü çevirerek yaklaşık yirmi dakika pişirin.

Hatırlatma

Önemli: Rendelenmiş kabak elle sıkılıp fazla suyu alınmalıdır, aksi hâlde harç dağılıp köfteler şekil tutmaz. Alerjen: süt ve süt ürünleri, yumurta içerir. Şekillendirilmiş köfteler pişirilmeden önce buzdolabında dondurulabilir.

Editör Notu Editörün Notu

Harca bir tutam kimyon eklerseniz kinoanın hafif otsu tadı dengelenir ve köfteler daha dolgun lezzet kazanır.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
#sağlıklı #çocuk yemeği #sebzeli köfte #kinoa köftesi
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

1.0 1 değerlendirme %0'si tavsiye ediyor
5 0
4 0
3 0
2 0
1 1

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route