Kinoa unu ve pirinç ununun birleşmesiyle hazırlanan, hindistancevizi yağı ve balla tatlandırılan glutensiz bir kurabiye çeşidi. Hafif çıtır dış yüzeyi ve besleyici yapısıyla sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için pratik bir alternatiftir.
Eritilmiş hindistancevizi yağını balla karıştırın, yumurtayı ekleyip çırpın.
Kinoa unu, pirinç unu, kabartma tozu ve tarçını eleyip katın, toparlanmış bir hamur elde edilene kadar karıştırın.
Hamurdan küçük parçalar koparıp hafifçe düzleştirerek tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renklenene kadar pişirin.
Alerjen: yumurta içerir; buğday (gluten) ve süt ürünleri içermez. Önemli: Kinoa unu buğday ununa göre daha az bağlayıcıdır; hamuru fazla ince açmayın, aksi halde kurabiyeler pişerken kolayca kırılır.
Balın miktarını azaltıp yerine birkaç damla su eklemek, kurabiyenin tatlılık düzeyini dengeleyerek daha nötr bir tat elde etmenizi sağlar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.