Peru And Dağları'nın en eski tahıllarından kinoa, elmayla birlikte pişirilip püre hâline getirilerek bebekler için demir açısından zengin bir öğüne dönüştürülür. Tatlandırıcı ilave edilmeyen tarif, tatlılığını yalnızca meyveden alır.
Kinoayı ince delikli süzgeçte akan suyun altında acı tadını veren saponin tabakası gidene kadar en az 1 dakika ovarak durulayın.
Durulanmış kinoayı ve elma küplerini suyla birlikte tencereye alıp kaynatın, kısık ateşte kapağı kapalı 10 dakika, tanecikler yumuşayıp filizi çıkana kadar pişirin.
Pişen karışımı biraz soğutup blender ya da çatalla bebeğinizin yeme becerisine uygun kıvamda ezin.
Kinoayı iyice durulamazsanız tanelerin üzerindeki doğal saponin tabakası acımsı bir tat bırakır; durulama adımını atlamayın.
8 aylıktan büyük bebekler için kıvamı biraz daha kalın bırakabilir, tanecikleri ezmeden servis edebilirsiniz. Elma yerine armut da aynı oranlarda kullanılabilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKinoayı tarifte söylendiği kadar durulamama rağmen hafif acımsı bir tat kaldı, galiba bizim kinoa markası daha uzun yıkanmayı gerektiriyor. Ayrıca püre benim bebeğim için fazla sulu oldu, suyu azaltıp tekrar denedim.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.