1
Lahanayı hazırlayın
8 dkKırmızı lahanayı ince ince doğrayıp geniş bir kaba alın.
Salata
Kırmızı Lahana Salatası | Elmalı Cevizli Kış Tarifi
İnce doğranmış kırmızı lahananın elma ve cevizle buluştuğu çıtır, ekşi-tatlı dengeli bir kış salatası. Sirkeli-limonlu hafif sosu lahananın sertliğini yumuşatırken tazeliğini korur, kırmızı etlerin yanında iyi gider.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Elma ve cevizi ekleyin
5 dkElmayı kibrit çöpü şeklinde doğrayıp lahanaya ekleyin; kabaca kırılmış cevizleri de üzerine serpin.
3
Sosu hazırlayıp karıştırın
3 dkZeytinyağı, elma sirkesi, limon suyu, bal ve tuzu çırpıp salataya gezdirin; elinizle hafifçe ovarak sosu lahanaya iyice çekin.
4
Dinlendirip servis edin
15 dkSalatayı 15-20 dakika buzdolabında dinlendirip servis edin. Dikkat: uzun süre bekletirseniz elma kararabilir, limonlu sos bu riski azaltır ama yine de aynı gün tüketilmesi önerilir.
Hatırlatma
Önemli: Lahanayı doğradıktan sonra sos ile birkaç dakika ovarak karıştırın; bu işlem lahanayı hafif yumuşatıp sosu içine çeker. Ceviz içerir, kuruyemiş alerjisi olanlara dikkat edilmeli.
Editör Notu Editörün Notu
Salatayı hazırladıktan 15-20 dakika sonra servis ederseniz lahana sosla dinlenip daha yumuşak bir dokuya kavuşur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (4)
4.2
6 değerlendirme
%83'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
A
Ada Okumuş
Çömez Aşçı
2 ay önce
Akşam yemeği için yaptım, hafta içi için pratik bir seçenekmiş. Malzemeleri markette bulmakta hiç zorlanmadım. Malzemeleri tarttım, ölçüler tam tuttu.
E
Esma Çevik
Çömez Aşçı
3 hafta önce
Tarçın yerine biraz zencefil ekledim, hoş bir fark yarattı.
A
Atakan Atan
Çömez Aşçı
1 ay önce
Su miktarını azaltınca kıvamı toparladı.
F
Ferid Öztuna
Çömez Aşçı
2 ay önce
Beklediğimden çok daha iyi çıktı. Uzun zamandır aradığım tarif tam buymuş.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Salata
Bakliyat
Meze
Salata