Dondurulmuş kivi, limon suyu ve az şekerle blenderdan geçirilerek hazırlanan ferahlatıcı bir sorbe. Süt ürünü içermeyen bu tatlı, sıcak yaz günlerinde hafif bir tatlı arayışına birebir cevap verir.
Soyulmuş kivileri dilimleyip tepsiye tek sıra halinde dizin, en az 4 saat dondurucuda bekletin.
Donmuş kivi dilimlerini limon suyu, şeker ve suyla birlikte blenderdan pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.
Elde ettiğiniz sorbeyi kaseye alıp servis öncesi 10-15 dakika dondurucuda dinlendirin, kıvamı toparlanır.
Sorbeyi kupalara paylaştırıp taze nane yaprağıyla süsleyerek hemen servis edin.
Önemli: Kivileri en az 4 saat önceden dilimleyip dondurucuya koyun, blender ancak iyice donmuş meyveyle pürüzsüz kıvam verir. Kivi kabuğunda tüy kalıntısı kalmaması için soyarken dikkatli olun.
Sorbenin kıvamı yumuşarsa servis öncesi 15 dakika dondurucuda dinlendirmeniz yeterlidir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıÇocuklar sebzeli olduğunu fark etmeden yediler, bu da ayrı bir başarı. İkinci kez yapıyorum, ilkinden de güzel oldu.
Annemin yıllardır yaptığı tarife çok benziyor, nostaljik oldu. Uzun zamandır ilk kez bu kadar rahat bir tarif yaptım.
İlk denemede pişirme kabını yanlış seçtim, altı yapıştı.
Pişirirken evin her tarafı kokladı, komşular bile sordu. İkinci kez yapıyorum, ilkinden de güzel oldu. Malzemeleri tarttım, ölçüler tam tuttu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.