1
Papayayı hazırlayın
10 dkPapayayı soyup tohumlarını çıkararak küp küp doğrayın.
Meyve Tarifleri
Kolombiya Usulü Baharatlı Papaya Kompostosu | Düdüklüde Hızlı Kaynatılan Kompostosu
1.0
1 değerlendirme
27 görüntülenme
Papayanın tarçın, karanfil ve zencefille düdüklü tencerede hızla yumuşatılmasıyla hazırlanan bu tatlı, Kolombiya sofralarının baharatlı meyve geleneğinden gelir. Basınçlı pişirme, meyvenin uzun uzun kaynamadan yumuşacık bir kıvama gelmesini sağlar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Düdüklüde pişirin
15 dkPapayayı tarçın çubuğu, karanfil, zencefil, şeker, limon suyu ve suyla düdüklü tencereye alıp kapağı kapatın, düdük ötünce ateşi kısarak 15 dakika pişirin.
3
Buharın çıkmasını bekleyin
10 dkOcağı kapattıktan sonra tencereyi açmadan buharın kendiliğinden çıkmasını 10 dakika bekleyin.
4
Şurubu koyulaştırın
10 dkKapağı açtıktan sonra papayayı bir kaba alıp kalan şurubu kısık ateşte 10 dakika kaynatarak koyulaştırın, sonra papayanın üzerine dökün.
Hatırlatma
Papayayı doğrarken tohumlarını iyice temizleyin, kalan tohumlar acımsı bir tat bırakır. Şurup ocakta fazla koyulaşırsa soğudukça daha da katılaşacağını unutmayın.
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
1.0
1 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
S
Papayayı tohumlarından tam temizlemediğim için kompostoda hafif acımsı bir tat kaldı, ilk lokmada fark edince biraz hayal kırıklığına uğradım. Düdüklüdeki 15 dakika kıvamı gayet iyiydi ama bu detayı atlamak tadı bozdu.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Meyve Tarifleri
Meyve Tarifleri
Fas Usulü Hurma ve Ceviz Salatası | Parti Sofralarının Kuru Meyveli Tabağı
25 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
47
Meyve Tarifleri
Meyve Tarifleri
Baharatlı Karışık Kuru Meyve Kompostosu | Fransız Usulü Tarçınlı Karanfilli Kavanoz Tatlısı
50 dk
Kolay
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
55