Kolombiya'nın mısır unlu geleneğinden esinlenen bu tarif, mısır ununun peynirle yoğrulup yassı bir yuvarlak hâlinde pişirilmesi ve üzerine renkli sebzelerin açık şekilde dizilmesiyle hazırlanır. Parti sofralarında elle yenen dilimler hâlinde sunulur.
Mısır ununu ufalanmış peynir, süt, zeytinyağı ve tuzla bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
Isınmış geniş bir tavaya hamuru dökün, yassı bir yuvarlak hâlinde yayın, kısık ateşte 12 dakika altını pişirin.
Üzerine dilimlenmiş kırmızı biberi ve kabak dilimlerini açık şekilde dizip 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Pişen keki tabağa alıp dilimleyerek sıcak servis edin.
Önemli: hamuru tavaya dökmeden önce tavanın iyice ısındığından emin olun, aksi hâlde taban yapışıp bütünlüğünü kaybeder. Alerjen: süt içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.