Kore mutfağının pirinç lapası geleneği, bu tarifte balkabağıyla buluşup bebeklere uygun tuzsuz bir kıvama getiriliyor. Pirinci lapa kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirmek, dibinin tutmasını önlemek için beceri ister.
Balkabağı küplerini bir su bardağı suyla kısık ateşte 15 dakika haşlayıp yumuşatın.
Haşlanmış balkabağını robotta pürüzsüz bir püre haline getirin.
Yıkanmış pirinci kalan su ile birlikte kısık ateşte sürekli karıştırarak lapa kıvamına gelene kadar 30 dakika pişirin.
Balkabağı püresini pirinç lapasına karıştırıp ılık servis edin.
Lapayı kaynattıktan sonra ocağı hiç terk etmeyin, birkaç dakikalık dikkatsizlik dipte yapışıp yanmasına yol açar.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.