Kore mutfağının tatlı-acı yangnyeom sosu, bu tarifte ince dilimlenmiş dana bonfileyle buluşuyor. Marine süresi ne kadar uzun tutulursa et o kadar lezzet alıyor, sonuç beslenme çantasına konabilen kuruyemişsiz bir ana yemek.
Soya sosu, bal, sarımsak dişleri, zencefil, pul biber ve susam yağını karıştırın.
Dana şeritlerini marineyle iyice karıştırıp buzdolabında en az 40 dakika marine edin.
Dana şeritlerini sıcak bir tavada yüksek ateşte çevirerek 8 dakika pişirin.
Yeşil soğan ve susamla süsleyip sıcak servis edin.
Eti yüksek ateşte kısa sürede pişirin, uzun pişirme marine şekerinin yanmasına ve etin sertleşmesine yol açar. Alerjen: soya ve susam içerir.
Balı esmer şekerle değiştirirseniz sos biraz daha koyu ve karamelimsi bir tada kavuşur; bu durumda 1 yemek kaşığı esmer şeker yeterlidir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıMarineyi bir gece önceden hazırladım, ertesi akşam 8 dakikada sofraya koydum, harikaydı.
40 dakika marine edince eve gerçekten Kore lokantası kokusu yayıldı, çok beğendik.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.