1
Eti Baharatlama
60 dkEti köri baharatının yarısıyla ovup **en az 1 saat** marine edin.
Kırmızı Et
Jamaika mutfağının şölen yemeği Körili Keçi, keçi etinin köri baharatı ve acı biberle birlikte yavaşça güveçte pişirilmesinden oluşur. Adaların Hint işçi göçüyle gelen köri geleneğinin Karayip yorumu olan bu yemek, özel günlerin klasiğidir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Eti Kavurma
10 dkYağda eti **orta-yüksek ateşte** her tarafı kızarana kadar 10 dakika kavurun.
3
Sebzeleri Ekleme
8 dkSoğan, sarımsak, acı biber ve kalan köriyi ekleyip 8 dakika kavurun.
4
Pişirme
75 dkSu ekleyip kapağı kapatın, **kısık ateşte** et yumuşayana kadar 1-1.5 saat pişirin.
5
Patatesi Ekleme
20 dkPatatesi ekleyip 15-20 dakika daha pişirin, tuzunu ayarlayın.
6
Servis
Yeşil soğan serperek pilav eşliğinde sıcak servis edin.
Hatırlatma
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir; ertesi gün tadı derinleşir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir460 kcalKalori
34 gProtein
26 gKarbonhidrat
24 gYağ
3 gLif
4 gŞeker
520 mgSodyum
6 gDoymuş Yağ
Protein %30
Karbonhidrat %23
Yağ %47
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kırmızı Et
Kırmızı Et
Kalan Kuzu Etli Nar Ekşili Salata | Sumaklı Irak Usulü Soğuk Tabak
12 dk
Kolay
2 kişilik
₺
₺
₺
5.0
21
Kırmızı Et
Kırmızı Et