Tazeliğini koruyan bezelyenin kremalı sosla buluşup taze naneyle tazelendiği, bahar aylarına özgü hafif bir makarna tarifi. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan ferahlatıcı bir öğün.
Bol tuzlu suda makarnayı haşlarken son 3-4 dakikada bezelyeyi de suya ekleyip birlikte haşlayın, süzün.
Tereyağında soğanı yumuşayana kadar kavurun, kremayı ekleyip kaynamadan kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.
Süzülmüş makarna ve bezelyeyi sosla karıştırın, parmesan, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kıyılmış taze naneyi serpiştirip sıcak servis yapın.
Önemli: Bezelyeyi fazla pişirmeyin, rengini ve tazeliğini kaybeder; 3-4 dakika haşlamak yeterlidir. Alerjen: süt ürünleri (krema) içerir.
Bezelyenin bir kısmını sosla birlikte blenderdan geçirirseniz sos daha kadifemsi bir kıvam kazanır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.