1
Makarnayı haşlayın
10 dkBol tuzlu suda makarnayı paket süresince haşlayıp süzün.
Makarna
Tereyağında yumuşayan pırasanın hafif kremamsı beyaz sosla harmanlanıp kaşarla tamamlandığı bu makarna, kışlık sebzeleri değerlendiren sade ve doyurucu bir Türk ev yemeğidir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Pırasayı soteleyin
10 dkTereyağında ince halka doğranmış pırasayı kısık ateşte yumuşayana kadar 8-10 dakika kavurun.
3
Sosu kıvamlandırın
10 dkPırasanın üzerine unu serpip 1 dakika kavurun, sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın; kıvam koyulaşınca kaşarı ekleyip eritin, tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın.
4
Birleştirip servis edin
2 dkHaşlanmış makarnayı sosla karıştırıp sıcak servis yapın.
Hatırlatma
Önemli: Pırasayı yıkarken yaprakların arasındaki toprağı iyice temizleyin, katmanlar arasında kum kalabilir. Sosu kısık ateşte pişirin, yüksek ateş sütün kesilmesine yol açabilir. Alerjen: süt ürünleri ve buğday (gluten) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Pırasanın koyu yeşil kısmını atmadan ince doğrayıp haşlama suyuna eklerseniz israf azalır, hafif bir aroma da katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Makarna
Makarna
Makarna
Makarna