Şahnur SezekAşçı Yamağı
23 Temmuz 2026 Son güncelleme: 06 Ağustos 2026

Genelde çöpe giden ananas kabuklarının tarçınla birlikte uzun uzun demlenmesiyle hazırlanan bu ekşi içecek, Küba mutfağının israfı önleyen geleneksel şerbetlerinden biridir. Et içermeyen, balık dostu bir tarif olduğundan pesketaryen beslenenler için de uygundur.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Kabukları hazırlayın

10 dk

Ananas kabuklarını iyice yıkayıp iri parçalar hâlinde doğrayın.

2

Kaynatın

15 dk

Kabukları tarçın çubuğu, şeker ve suyla bir tencerede kaynatıp 15 dakika kaynatmaya devam edin.

3

Demlenmeye bırakın

60 dk

Ocaktan aldığınız karışımı kapağını kapatarak oda sıcaklığında 60 dakika demlenmeye bırakın.

4

Süzüp servis edin

5 dk

İçeceği süzüp limon suyunu ekleyin, buzla veya soğuk servis edin.

Hatırlatma

Ananas kabuklarını iyice yıkayın, üzerlerinde toprak veya kir kalmadığından emin olun. İçecek ne kadar uzun demlenirse aroması o kadar belirginleşir, acele etmeyin.

Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

4.0 1 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route