Kabukları hazırlayın
10 dkAnanas kabuklarını iyice yıkayıp iri parçalar hâlinde doğrayın.
Genelde çöpe giden ananas kabuklarının tarçınla birlikte uzun uzun demlenmesiyle hazırlanan bu ekşi içecek, Küba mutfağının israfı önleyen geleneksel şerbetlerinden biridir. Et içermeyen, balık dostu bir tarif olduğundan pesketaryen beslenenler için de uygundur.
Ananas kabuklarını iyice yıkayıp iri parçalar hâlinde doğrayın.
Kabukları tarçın çubuğu, şeker ve suyla bir tencerede kaynatıp 15 dakika kaynatmaya devam edin.
Ocaktan aldığınız karışımı kapağını kapatarak oda sıcaklığında 60 dakika demlenmeye bırakın.
İçeceği süzüp limon suyunu ekleyin, buzla veya soğuk servis edin.
Ananas kabuklarını iyice yıkayın, üzerlerinde toprak veya kir kalmadığından emin olun. İçecek ne kadar uzun demlenirse aroması o kadar belirginleşir, acele etmeyin.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.