Bu salata, önceden ızgarada pişmiş kalan kabak, patlıcan ve kırmızı biberi zeytinyağı, limon ve sarımsakla harmanlayıp dinlendirerek hazırlanır. Beslenme çantasına konulacak hafif ve kalp dostu bir öğle yemeği seçeneğidir.
Kalan ızgara kabak, patlıcan ve kırmızı biberi kalın şeritler halinde doğrayın.
Zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu çırpın.
Doğranmış sebzeleri ve kıyılmış taze fesleğeni büyük bir kasede sosla harmanlayın.
Kaseyi örtüp buzdolabında en az 60 dakika dinlendirin; bu süre sebzelerin sosu emmesini sağlar.
Salatayı servisten en az bir saat önce hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek lezzetini belirgin şekilde artırır. Beslenme çantasına konacaksa soğuk zincir çantasında taşınması önerilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.