Kuşbaşılı pilav, kavrulmuş kuşbaşı etin pirinçle birlikte tek tencerede pişirilmesinden oluşur. Etin suyunu pirince veren bu tarif, ayrı bir yemek hazırlamadan doyurucu bir öğün sunar.
Tereyağının bir kısmında eti **orta-yüksek ateşte** her tarafı kızarana kadar 12 dakika kavurun.
Soğanı ekleyip 6 dakika kavurun.
Pirinç ve sıcak suyu ekleyip kalan tereyağını ilave edin, kapağı kapatıp **kısık ateşte** 18-20 dakika pişirin, tuzunu ayarlayın.
Ocaktan alıp kapağı kapalı **10 dakika** dinlendirin.
Sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.